Gli anacardi provengono da San Francisco da Floresta, dove l'omonima cooperativa, nata dall'impegno missionario del valdagnese Vittorio Bicego, promuove attività che mirano a spingere i giovani ad amare e salvaguardare la natura in tutti i suoi elementi. Per la lavorazione e la trasformazione del prodotto agricolo, è stata costruita anche una fabbrica totalmente sostenibile che ottiene energia tramite un impianto fotovoltaico, e che oggi dà lavoro a un centinaio di persone, soprattutto donne. Oggi l’azienda agricola vuole diventare una realtà di sviluppo auto-sostenibile tramite la graduale riqualificazione del personale, la trasformazione del’anacardo e la commercializzazione internazionale dell’anacardo.